Na samom sjeveru Hrvatske, ondje gdje se Međimurje približava Sloveniji i Mađarskoj, Sveti Martin na Muri spaja nekoliko potpuno različitih razloga za putovanje. Uz Muru se šeće i biciklira gotovo bez uspona, nekoliko kilometara dalje počinju vinogradi i međimurski bregi, a u središtu cijele priče su Terme Sveti Martin – mjesto u kojem bez problema možete provesti cijeli dan između termalne vode, sauna, masaža, wellnessa i restorana.
U jesen je taj spoj posebno dobar. Dani su još dovoljno ugodni za boravak na otvorenom, vinogradi mijenjaju boje, a prvi hladniji sati daju sasvim novi smisao toploj termomineralnoj vodi.
Sveti Martin zato nije destinacija koju treba obići prema popisu znamenitosti. Mnogo ga je bolje upoznavati kroz nekoliko dobro odabranih mjesta i lokalnih iskustava.
Uz Muru počinje najljepši dio priče
Za prvi susret sa Svetim Martinom krenite prema Žabniku i Mlinu na Muri.
Tradicionalni mlin jedan je od najprepoznatljivijih simbola Međimurja, ali cijelo područje oko njega vrijedi doživjeti kao jednu cjelinu. Tu su Mlin na Muri, Mlinarska kuća, skela, Centar za posjetitelje i početak nekoliko ruta uz rijeku.
Posebno vrijedi ući u Mlinarsku kuću. Na njezinu gornjem katu nalazi se Centar za posjetitelje s multimedijalnom postavom i predmetima vezanima uz tradiciju mlinarenja na Muri. Izložba kroz priču o životu mlinara objašnjava kako je izgledao svakodnevni život uz rijeku, kako se mljelo žito i koliko je mlin nekada bio važan za lokalnu zajednicu.
To cijelom posjetu daje puno više smisla. Nakon izložbe mlin više nije samo lijepa drvena građevina na vodi, nego dio priče o ljudima koji su uz Muru živjeli i radili.
A zatim jednostavno ostanite uz rijeku.
Mlinarska kuća ima terasu u zelenilu i dobar je izbor za kavu, gemišt ili nešto lokalno. Upravo ovdje možete probati i neke od najpoznatijih međimurskih okusa, poput mesa z tiblice i međimurske gibanice.
Svetomartinska Mura: staza na kojoj stvarno vrijedi ostati malo duže
Od područja Mlinarske kuće nastavlja se eko-turistička staza Svetomartinska Mura, gotovo pet kilometara lagane pješačke i biciklističke rute uz rijeku.
To nije zahtjevna planinarska staza, nego vrlo pristupačan način da upoznate krajolik uz Muru. Ruta prolazi uz riječne rukavce, šumu, stare šljunčare, pašnjake i močvarna područja, a duž puta postavljeno je 20 edukativnih ploča o prirodi, skelarstvu, ribolovu i životu uz rijeku. Tu su i šumske učionice te rekonstruirani drveni most preko rukavca Mure.
Ako ne želite hodati cijelih pet kilometara, možete birati kraće rute. Jedna vodi prema pašnjaku međimurskog konja, druga prema starom toku Mure, a postoji i kružna ruta na kojoj se mogu vidjeti tragovi aktivnosti dabrova. Najduža varijanta povezuje gotovo sve glavne prirodne točke uz rijeku i traje otprilike dva sata laganog hoda.
To je vrlo dobar primjer sadržaja koji u Svetom Martinu često ostane u sjeni Termi, a zapravo je jedan od najboljih načina da osjetite prirodu ovog kraja.
Skela je mala stvar koju ćete vjerojatno najviše pamtiti
Prelazak Mure tradicionalnom skelom traje kratko, ali je jedan od onih detalja koji putovanju daju karakter.
Skela koristi riječnu struju i sajlu za prelazak s jedne obale na drugu, a takvi su prijelazi nekada bili važan dio svakodnevnog života uz Muru. Danas je vožnja više doživljaj nego potreba, ali upravo zato je vrijedi uključiti u posjet.
U blizini se nalazi i Skelarska kuća, mjesto povezano s tradicijom skelarstva i životom uz rijeku.
Ako dolazite s djecom, ovo je jedna od jednostavnijih aktivnosti koja vrlo lako postane najzanimljiviji dio dana.
Od ravnice do vinograda u nekoliko kilometara
Jedna od stvari koje Sveti Martin čine zanimljivim jest koliko se brzo krajolik mijenja.
Uz Muru možete voziti gotovo potpuno ravno, dok se prema Jurovčaku cesta počinje penjati kroz vinograde i sela. Za rekreativce je upravo e-bike možda najbolji način istraživanja ovog dijela Međimurja: dovoljno ste spori da vidite krajolik, ali dovoljno pošteđeni međimurskih uzbrdica da vam ostane energije za sve ostalo.
I upravo u tom dijelu vrijedi napraviti još jedno zaustavljanje.
Farma jelena i muflona Perhoč
U Jurovčaku se nalazi Farma jelena i muflona OPG Perhoč, jedna od onih lokalnih atrakcija koje posebno dobro funkcioniraju za obitelji, ali su zanimljive i odraslima.
Na imanju se uzgajaju jeleni, jeleni lopatari i mufloni, a farma je poznata i po proizvodima od divljači.
To nije zoološki vrt, nego pravo obiteljsko gospodarstvo, pa upravo zato ima puno više karaktera. Djeci je najzanimljivije promatrati životinje iz neposredne blizine, a odraslima će biti zanimljiv i gastronomski dio priče.
Ako volite lokalne proizvode, ovdje možete potražiti salame i suhomesnate proizvode od jelena ili divlje svinje, što je prilično drukčiji suvenir od klasične boce vina.
Terme Sveti Martin nisu samo plan za kišni dan
Pogrešno bi bilo Terme Sveti Martin svesti na nekoliko sati kupanja između dvije druge aktivnosti.
Ako volite wellness, ovo može biti cijeli dan putovanja.
The Temple of Life zatvoreni je bazenski kompleks s termomineralnom vodom, a uz bazene resort ima saune, masaže i wellness tretmane, fitness i sportske sadržaje, restorane te Pub Potkovu.
Zato dan u Termama može izgledati potpuno drukčije od klasičnog odlaska na bazen. Nekoliko sati provedete u vodi, rezervirate masažu ili tretman, ručate u resortu, vratite se u wellness i između toga jednostavno ne morate nikamo žuriti.
Jesen mu posebno odgovara. Dok vani zahladi, unutra ostaje onaj osjećaj topline zbog kojeg vam se nigdje posebno ne žuri.
Ako dolazite samo na vikend, sasvim je opravdano jedan cijeli dan ostaviti upravo Termama.
Gdje jesti ako želite nešto lokalno
Sveti Martin i njegova okolica imaju nekoliko mjesta koja se isplati zapamtiti.
Izletište Goričanec dobar je izbor za klasičniji međimurski ručak i atmosferu izletišta. Ovo je mjesto za konkretnu domaću hranu, bez pretencioznosti.
U Jurovčaku se nalazi Bistro Jastreb, praktičan izbor ako ste u Termama ili istražujete vinske brežuljke.
Uz Muru su logičniji izbor Mlinarska kuća i Skelarska kuća, dok je Pub Potkova dobra opcija kada dan provodite u Termama i želite neformalniji ručak, večeru ili piće.
Ali najvažnije je znati što naručiti.
Što konkretno probati u Međimurju
Ako ste prvi put u Međimurju, ne bih se zaustavio samo na gibanici.
Meso z tiblice
Jedan od najprepoznatljivijih međimurskih specijaliteta. Riječ je o pečenom ili kuhanom svinjskom mesu koje se tradicionalno čuvalo u drvenoj tiblici, prekriveno kosanom mašću. Danas se često poslužuje hladno, uz kruh, luk ili ukiseljeno povrće.
Ako negdje vidite dobru domaću verziju, probajte je.
Turoš
Jedan od najkarakterističnijih međimurskih proizvoda.
To je sušeni stožasti sir od kravljeg mlijeka, začinjen crvenom paprikom. Najčešće se jede uz domaći kruh, a odličan je i uz čašu vina.
Sir z vrhnjem
Jednostavna kombinacija svježeg domaćeg sira i vrhnja, ali upravo je to jedan od okusa koji najbolje predstavljaju međimursku kuhinju.
Raca ili druga perad z mlincima
Ako restoran ima domaću patku ili gusku s mlincima, to je odličan izbor za ozbiljniji ručak.
Mlinci upijaju sokove od pečenja i praktički su razlog zašto se ovakvo jelo ne naručuje kada ste “samo malo gladni”.
Međimurska gibanica
Najpoznatiji desert ovog kraja i jedan od onih kolača koji teško stane u kategoriju “nešto slatko nakon ručka”.
Slojevi maka, svježeg sira, oraha i jabuka čine je bogatom, zasitnom i vrlo međimurskom.
Savjet: jedna porcija za dvije osobe često je sasvim dovoljno.
Bučino ulje
Međimurje i širi sjever Hrvatske imaju dugu tradiciju proizvodnje bučinog ulja. Probajte ga sa salatom, svježim sirom ili jednostavno s domaćim kruhom.
Jabuke i proizvodi od jabuke
Gornje Međimurje nije samo vinska regija. Jabuke su važan dio lokalne poljoprivrede, pa u obiteljskim gospodarstvima možete pronaći sokove, sušene jabuke, čips od jabuke i druge proizvode.
Vinska kuća Hažić posebno dobro povezuje te dvije priče – vino i jabuke.
Pušipel
Ako ćete probati samo jedno lokalno vino, neka to bude pušipel.
To je sorta koja se danas vrlo snažno povezuje s Međimurjem i lokalni vinari od nje rade svježa, aromatična bijela vina koja vrlo dobro odgovaraju laganijim međimurskim jelima.
A ako imate vozača, još bolje: posjetite nekoliko vinarija i usporedite različite stilove.
Vino je ovdje dio krajolika
Od Svetog Martina prema Jurovčaku i Štrigovi ulazite u vinogradarski dio Međimurja.
Jedno od mjesta koje je jednostavno uključiti u putovanje je Vinska kuća Hažić, obiteljsko gospodarstvo povezano i s vinima i s jabukama.
Ali ako vam je vino važan dio putovanja, nemojte stati samo na jednoj vinariji.
Nastavite prema Štrigovi i Mađerkinom bregu i odvojite pola dana za vinsku cestu. Upravo tu Sveti Martin prestaje biti samo vikend u termama i postaje dobra baza za istraživanje cijelog gornjeg Međimurja.
Koliko dana vam zapravo treba?
Za površni obilazak dovoljan je jedan dan.
Za pravi doživljaj puno je bolji vikend od dvije noći.
Jedan dan možete posvetiti Muri, mlinu, Svetomartinskoj Muri, skeli i vinskim bregima.
Drugi bez žurbe ostaviti Termama Sveti Martin.
A između toga ostaviti dovoljno prostora za dobar ručak, Farmu jelena, vino i nekoliko mjesta koja možda uopće nisu bila na početnom planu.
To je možda i najveća prednost Svetog Martina.
Nema jednu atrakciju nakon koje možete reći da ste ga “riješili”. Umjesto toga, na vrlo malom prostoru spaja rijeku, prirodu, lokalnu tradiciju, wellness, vino i hranu.
Ujutro možete biti uz Muru, nekoliko sati kasnije među jelenima i vinogradima, a sljedeći dan uopće ne izaći iz termalne vode. Upravo ta kombinacija čini Sveti Martin na Muri jednim od najzanimljivijih malih bijegova na sjeveru Hrvatske.
