Beč je grad u kojem povijest živi u svakoj palači, koncertnoj dvorani i kavani. A nijedan hotel ne utjelovljuje spoj imperijalnog šarma i suvremenog luksuza poput hotela Sacher. Poznat po izumu torte Sacher — najpoznatije čokoladne torte na svijetu — ovaj legendarni hotel s pet zvjezdica mnogo je više od mjesta za noćenje. To je djelić austrijske povijesti obavijen elegancijom, svega nekoliko koraka od Bečke državne opere.
Komadić povijesti
Priča počinje 1832. godine, kada je 16-godišnji kuharski naučnik Franz Sacher za goste kneza Metternicha osmislio bogatu čokoladnu tortu s nadjevom od marelice. Desertu je nadjenuto ime Sachertorte, odnosno torta Sacher, a tijekom desetljeća prerastao je u bečku instituciju.
Njegov sin Eduard Sacher 1876. godine osnovao je hotel Sacher, u samom središtu Beča. Hotel je ubrzo stekao ugled među aristokratima, umjetnicima i političarima zahvaljujući profinjenoj usluzi i atmosferi. Tijekom godina u njemu su odsjedali članovi kraljevskih obitelji, međunarodne zvijezde i svjetski čelnici, a svatko od njih ostavio je trag u velikoj knjizi gostiju hotela Sacher.
Klasična elegancija i suvobna udobnost
Danas je hotel Sacher i dalje u obiteljskom vlasništvu te ponosno posluje kao neovisan hotel — što je rijetkost za objekt takvog ugleda. U interijeru pozlaćena ogledala, kristalni lusteri i izvorne slike vraćaju goste u zlatno doba Beča. Istodobno, hotel nudi sve suvremene pogodnosti: spa sadržaje, vrhunski opremljene suiteove te spoj tradicionalnog i suvremenog dizajna u svojih 152 sobe i suitea.
Legendarna kavana Café Sacher i dalje poslužuje izvornu tortu Sacher, čiji se tajni recept pomno čuva. Gosti ispijaju kavu pod zastorima od crvenog baršuna, baš kao što su nekoć činili bečki intelektualci. Vrhunska gastronomija dostupna je i u restoranu Rote Bar, s pogledom na Operu, te u restoranu Grüne Bar, poznatom po intimnom ugođaju nalik privatnom klubu.
U srcu Beča
Jedna od najvećih prednosti hotela Sacher njegov je položaj. Smješten neposredno nasuprot Bečkoj državnoj operi, nalazi se na ulazu u povijesnu jezgru grada, koja je na UNESCO-ovu popisu svjetske baštine. U nekoliko minuta možete prošetati trgovačkom ulicom Kärntner Straße, posjetiti muzej Albertina ili se uputiti do katedrale sv. Stjepana.
Zimi kućni prag hotela obasjavaju božićne lampice i sjaj obližnjih sajmova, a ljeti se bečke kavane i koncerti na otvorenom prelijevaju na ulice. Bilo da ste u Beču zbog kulture, gastronomije ili romantike, hotel Sacher smješta vas u samo središte svega.
Zašto odsjesti u hotelu Sacher
Odsjedanje u hotelu Sacher nije samo pitanje luksuza — to je ulazak u živi dio bečke povijesti. Od izuma torte Sacher do bezvremenske elegancije uz Operu, hotel putnicima pruža iskustvo prožeto poviješću i šarmom.
I da, naručiti komad izvorne torte Sacher u hotelskoj kavani nije samo nešto što morate učiniti: to je slatki ritual koji svakog gosta povezuje s gotovo dvjesto godina bečke tradicije.
